Rezepte zum selber kochen mit Schweizer Früchten

Eine Linsensuppe mit Birnencrôutons zur Vorspeise, als Hauptgang Lachsforelle mit Birnen-Lauch-Gemüse und zum Dessert Ingwerbrnen mit Pastinakencreme.

Birnelcreme mit karamellisierten Äpfeln, Apfel-Tartelettes und Gewürz-Fruchtsalat mit Tasmanischem Pfeffer.

Rezept für ein fruchtiges 3-Gang Winter-Menü: Lauch-Linsensalat, Poulet an Senf-Baumnusssauce, Birnen-Baumnusskuchen

Die Schweizer Birne hat wenig Kalorien und wertvolle Mineralsalze. Und mit einem Rezept für ein feines 3-Gang-Menü überraschen Sie ihre Gäste.

Jetzt beginnt wieder die Kürbis-Saison - mit über 800 Sorten ist der Kürbis ein Symbol für die Vielseitigkeit der Natur.

Eine feine Joghurt-Creme mit Apfel-Tatar, ein Safranquark mit Apfel oder ein saftiger Apfelkuchen als feiner Herbstdessert.

Ein feines Zitronen-Couscous mit Äpfeln, Pouletbrust im Strudelteig mit Apfelsauce und knusprige Apfeltaschen.

Fruchtiges Herbstmenü: Quinoa-Salat mit Brokkoli,  Äpfeln und Minze, Scharfer Federkohl und Quarktätschli.

Rezept für ein fruchtiges 3-Gang-Apfel-Menü: Apfel-Kichererbesen-Suppe, Mostindien-Curry, Apfelkokos-Tartellettes.

Zur Vorspeise ein Rucolasalt mit Krischen, als Hauptgang Pouletpäckli auf Zwetschenbeet und zum Dessert Crunchyparfait mit Holunderhimbeeren

Ein Johannisbeer-Brownies, Joghurtglace mit heissen, Beeren und Beerensuppe mit Vanilleschaum.

Drei Rezepte für fruchtige Sommerdessert: Erdbeertraum, Erdbeer-Tiramisu und Erdbeer-Zitronen-Torte.

Rezept für ein fruchtiges 3 Gangmenü - Vorspeise Spargelpäcken mit Erdbeer-Sauce, Schweinsmedaillon mit scharfer Krischensauce und zum Dessert Erdbeer-Pannacotta.

Ein gesunder Geschmack für den Sommer, Vitamine von Schweizer Beeren, frisch oder als verführerischer Sommer-Dessert.

Im März riecht man in den Wäldern den frischen Duft des Bärlauchs. Ein paar Ideen für Frühlingsrezepte damit.

Als Vorspeise Kabissalat mit Apfel und Granatapfel, Hauptgang Rindsgeschnetzeltes an Birnelsauce und zum Dessert Willisauer Apfelcake.

Frühstücks-Rezepte für ein Hirsefrühstück, Apfelomelette vom Blech und ein Apfelbrot.

Rezepte für den Frühling: Frühlingwarp mit Apfel, Fusillli mit Äpfeln und Kefen, Omelette mit Apfel-Hüttenkäse-Füllung

 Rezept für ein fruchtiges 3-Gang-Menü mit Schweizer Äpfel. En gutä.

Knackig, firsch und gesund - der Schweizer Apfel, ein Naturgenuss - und als leckeres Rezept ein Genuss auf dem Teller.