Rezepte zum selber kochen mit Schweizer Früchten

Eine Linsensuppe mit Birnencrôutons zur Vorspeise, als Hauptgang Lachsforelle mit Birnen-Lauch-Gemüse und zum Dessert Ingwerbrnen mit Pastinakencreme.

Birnelcreme mit karamellisierten Äpfeln, Apfel-Tartelettes und Gewürz-Fruchtsalat mit Tasmanischem Pfeffer.

Rezept für ein fruchtiges 3-Gang Winter-Menü: Lauch-Linsensalat, Poulet an Senf-Baumnusssauce, Birnen-Baumnusskuchen

Die Schweizer Birne hat wenig Kalorien und wertvolle Mineralsalze. Und mit einem Rezept für ein feines 3-Gang-Menü überraschen Sie ihre Gäste.

Eine feine Joghurt-Creme mit Apfel-Tatar, ein Safranquark mit Apfel oder ein saftiger Apfelkuchen als feiner Herbstdessert.

Ein feines Zitronen-Couscous mit Äpfeln, Pouletbrust im Strudelteig mit Apfelsauce und knusprige Apfeltaschen.

Fruchtiges Herbstmenü: Quinoa-Salat mit Brokkoli,  Äpfeln und Minze, Scharfer Federkohl und Quarktätschli.

Rezept für ein fruchtiges 3-Gang-Apfel-Menü: Apfel-Kichererbesen-Suppe, Mostindien-Curry, Apfelkokos-Tartellettes.

Zur Vorspeise ein Rucolasalt mit Krischen, als Hauptgang Pouletpäckli auf Zwetschenbeet und zum Dessert Crunchyparfait mit Holunderhimbeeren

Ein Johannisbeer-Brownies, Joghurtglace mit heissen, Beeren und Beerensuppe mit Vanilleschaum.

Drei Rezepte für fruchtige Sommerdessert: Erdbeertraum, Erdbeer-Tiramisu und Erdbeer-Zitronen-Torte.

Rezept für ein fruchtiges 3 Gangmenü - Vorspeise Spargelpäcken mit Erdbeer-Sauce, Schweinsmedaillon mit scharfer Krischensauce und zum Dessert Erdbeer-Pannacotta.

Ein gesunder Geschmack für den Sommer, Vitamine von Schweizer Beeren, frisch oder als verführerischer Sommer-Dessert.

Als Vorspeise Kabissalat mit Apfel und Granatapfel, Hauptgang Rindsgeschnetzeltes an Birnelsauce und zum Dessert Willisauer Apfelcake.

Frühstücks-Rezepte für ein Hirsefrühstück, Apfelomelette vom Blech und ein Apfelbrot.

Rezepte für den Frühling: Frühlingwarp mit Apfel, Fusillli mit Äpfeln und Kefen, Omelette mit Apfel-Hüttenkäse-Füllung

 Rezept für ein fruchtiges 3-Gang-Menü mit Schweizer Äpfel. En gutä.

Knackig, firsch und gesund - der Schweizer Apfel, ein Naturgenuss - und als leckeres Rezept ein Genuss auf dem Teller.