fbpx

Naturzyt 2019 3

Natur bewahren: Themen für nachhaltiges und naturbewusstes Leben

BiologischeWeinkultur

Biologische Weinkultur - Weingut Stammerberg

In idyllischer Lage über dem Nussbaumersee und dem Stammertal hat die Winzerfamilie Maria und Fredi Strasser-Coray, zusammen mit Andri, Flurina, Ursin und Marius, ihre Vision vom eigenen Bioweingut verwirklicht.

Die Rot- und Weissweine aus naturgesunden Trauben können hier bei den geselligen Degustationen mit Weinverkauf probiert werden. Dank der schonenden Weinpflege sind die verschiedenen Qualitätsweine besonders bekömmlich. Die biologisch-dynamische Pflege stärkt Boden, Rebe, Traube, Saft und Wein – und natürlich auch die Weinliebhaber. 

Mit Begeisterung zeigt der Agronom Fredi Strasser den Kunden die herrlich fruchtigen Trauben, welche in seinen sonnigen Naturrebbergen reifen. Mit viel Erfahrung komponiert er daraus – wie ihm Kenner bescheinigen – einzigartige Tropfen. Die hochwertigen Spezialitäten aus den pilzwiderstandsfähigen Traubensorten Solaris, Bianca, Seyval Blanc, Muscat Bleu, Léon Millot, Maréchal Foch oder Cabernet sind im Weingut Stammerberg, in Bioläden oder im Online- Shop www.cultiva.ch erhältlich.

Eine biologische Weinkultur hat Platz für eine grosse Artenvielfalt.

Die wunderschöne Lage des Weinguts Stammerberg mit herrlicher Aussicht aufs Stammertal und die Alpen, lädt zum Spazieren, Wandern, Verweilen und zum Genießen der fruchtigen Weine ein. Ein Höhepunkt ist die Sommerdegustation Anfang Juli. Der neue Jahrgang wird bei einem Imbiss im Schatten der mächtigen Buchen vor dem Keller vorgestellt. Wegen der Pracht der reifenden Trauben ist die September-Degustation bei Käse, Rauchwurst und Bauernbrot sehr beliebt. 

Die Winterstimmung über dem Stammertal geniessen Sie an der Dezemberdegustation im warmen Keller beim Raclette. Besonders eindrucksvoll ist Anfang März an der Bauernfasnacht die Sicht auf die gewaltigen Höhenfeuer des Stammertals vom Weingut aus. Gemeinsam geniesst man während dieser einmaligen Degustation mit Winzerrisotto die „Vertreibung“ des Winters.

Winterstimmung im Weingut mit Maria und Fredi Strasser-Coray erleben.

Familie Strasser stillt auch den Wissensdurst und bietet Führungen, Kurse, Seminare oder massgeschneiderte Schulungen für Einzelpersonen oder Gruppen an. Sie werden in die Kunst des Rebbaus und der Weinbereitung eingeführt und können dabei die Weine degustieren. Das Gästelokal beim Keller kann auch für unterschiedliche Anlässe gemietet werden.

Fotos Fredi  Strasser

 

Mehr Informationen und Kontakt

Weingut Stammerberg
Familie Strasser
Bergtrotte 408
CH-8477 Oberstammheim
Telefon 052 740 27 74
Fax 052 740 27 75
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.cultiva.ch

JEDES NATURPROJEKT ZÄHLT! JEDES ABONNEMENT HILFT!

Naturzyt 2019 JuniDas NATURZYT Magazin abonnieren und gleichzeitig Naturprojekte schützen. 20% des Abo-Preises fliessen aktuell ins Projekt "Wildbienen schützen" von wildBee.ch.

Mehr Natur erfahren, bewahren und erleben. Ein gutes Gefühl mit NATURZYT.

Abonnieren

 

NATURZYT Newsletter

 abonnieren 

Folgen Sie uns

Naturzyt Facebook

Mehr Natur erfahren

Mehr Themen rund um unsere Wildtiere und Wildpflanzen. Erfahre mehr über sie. Und erfahre mehr über sie im tierisch guten Interview.

Mehr Natur bewahren

Mehr Themen rund um Nachhaltigkeit und naturbewussterem Leben. Im Garten und unterwegs und vieles mehr.

Mehr Natur erleben

Mehr Themen rund um die Natur zum erleben erwarten Dich. Wanderideen, Naturausflüge, Natur hautnah erleben und vieles mehr? 

NATURZYT.ch benutzt Cookies, um seinen Benutzern das beste Webseiten-Erlebnis zu ermöglichen. Ausserdem werden teilweise auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt.
Zur Datenschutzerklärung OK