Naturzyt 2019 3

Natur bewahren: Fruchtige Menüs und Rezepte zum selber kochen

Johannisbeer-Brownies

Sommergenüsse mit frischen Beeren

Ein Johannisbeer-Brownies, Joghurtglace mit heissen, Beeren und Beerensuppe mit Vanilleschaum.

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Hiresfrühstück

Fruchtige Frühstücks-Rezepte

Frühstücks-Rezepte für ein Hirsefrühstück, Apfelomelette vom Blech und ein Apfelbrot.

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Quinoa Salat

Fruchtiges Herbstmenü mit Äpfeln

Fruchtiges Herbstmenü: Quinoa-Salat mit Brokkoli,  Äpfeln und Minze, Scharfer Federkohl und Quarktätschli.

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Frühlingswrap

Fruchtige Frühlingsrezepte

Rezepte für den Frühling: Frühlingwarp mit Apfel, Fusillli mit Äpfeln und Kefen, Omelette mit Apfel-Hüttenkäse-Füllung

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Apfel-Kichererbsen-Suppe

Fruchtiges 3-Gang-Apfel-Menü

Rezept für ein fruchtiges 3-Gang-Apfel-Menü: Apfel-Kichererbesen-Suppe, Mostindien-Curry, Apfelkokos-Tartellettes.

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Fruchtige Dessert

Fruchtige Dessert zu Weihnachten/Neujahr

Birnelcreme mit karamellisierten Äpfeln, Apfel-Tartelettes und Gewürz-Fruchtsalat mit Tasmanischem Pfeffer.

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Erbeeer-Torte

Fruchtige und genussvolle Sommerdessert

Drei Rezepte für fruchtige Sommerdessert: Erdbeertraum, Erdbeer-Tiramisu und Erdbeer-Zitronen-Torte.

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Lauch Linsensalat

Fruchtiges 3-Gang Winter-Menü

Rezept für ein fruchtiges 3-Gang Winter-Menü: Lauch-Linsensalat, Poulet an Senf-Baumnusssauce, Birnen-Baumnusskuchen

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Spargelpäcken mit erdbeersauce

3-Gang Menü mit Schweizer Früchten

Rezept für ein fruchtiges 3 Gangmenü - Vorspeise Spargelpäcken mit Erdbeer-Sauce, Schweinsmedaillon mit scharfer Krischensauce und zum Dessert Erdbeer-Pannacotta.

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